Corso di formazione residenziale, 1° livello BASE, sul riconoscimento e l’utilizzo delle erbe selvatiche

3^ EDIZIONE
6 - 7 - 8 maggio 2016

Centro di formazione Learning Resort "CASTELBASSO"
Bresimo | Val di Non | Trentino

segreteria del corso
mobile 3280324475  | tel. 0471979580 | fax 0471089811

Chi può partecipare al corso?
Non è richiesta nessun tipo di competenza specifica salvo un interesse personale ad approfondire le tematiche di educazione ambientale proposte.

Perché partecipare al corso?
Questo primo corso nasce dall’esigenza di rendere consapevole “il cittadino” rispetto alle abbondanti risorse naturali di cui gode il territorio dell'arco Alpino.
L’intento è quello di sensibilizzare al rispetto e alla conservazione delle specie autoctone, attraverso una conoscenza diretta delle erbe officinali e piante aromatiche, delle loro caratteristiche e dei possibili utilizzi.
Canalescuola rilascia attestato di partecipazione al corso come agenzia di formazione accreditata.

Quando (date e programma):
Il corso di formazione si svolgerà nei giorni 6-7-8 maggio 2016.

Primo giorno:
-arrivo entro le ore 16.00 con ritrovo nella piazza di Bresimo dalle ore 15.00 alle ore 15.45.
-16.30-18.45: introduzione alle piante officinali
-cena assieme
-ore 21.00: sono previste attività serali quali proiezione di filmati, discussioni e approfondimenti su temi specifici a richiesta dei partecipanti prima di andare a riposare
Secondo giorno:
-08.00-08.45: colazione
-09.00-12.30: introduzione generale alla botanica e uscita nell'area naturalistica di Castelbasso
-pranzo
-14.00-18.30: Uscita sul territorio e raccolta delle piante selvatiche
-cena
-ore 21.00: sono previste attività serali quali proiezione di filmati, discussioni e approfondimenti su temi specifici a richiesta dei partecipanti prima di andare a riposare
Terzo giorno:
-09.00-12.30: metodi di conservazione e utilizzi pratici delle erbe aromatiche
-pranzo
-14.00-16.00: chiusura del corso di formazione, consegna degli attestati di partecipazione
-partenze fissate per le ore 16.00

Dove:
Il corso di formazione si svolgerà presso il centro di formazione Learning Resort "Castelbasso", nel comune di Bresimo (Trento).
Castelbasso è un antico maniero del 1400ca completamente ristrutturato e dotato di moderne tecnologie eco-sostenibili.
Informazioni sono disponibili sul sito di Castelbasso al link: http://www.castelbasso.com
Come raggiungere Castelbasso?
Informazioni dettagliate sul sito di Castelbasso
Per usufruire della navetta dalla stazione ferroviaria di Mostizzolo è necessario prenotare il servizio inviando una e-mail a info@canalescuola.it entro 5 giorni dall'inizio del corso.

Costo e iscrizione:
Per la partecipazione al corso è previsto un contributo a persona di 200€ iva inclusa comprensivo della quota di partecipazione al corso, vitto e alloggio.
Viene rilasciato attestato di partecipazione da Canalescuola in qualità di agenzia di formazione accreditata.
Per l'iscrizione al corso di formazione è necessario scaricare e compilare la domanda di partecipazione e mandala per e-mail a: info@canalescuola.it o per FAX 0471089811.
Attenzione: i posti disponibili sono solo 20, quindi affrettatevi! Eventuali selezioni saranno fatte solo sulla base della rapidità dell’invio della domanda di partecipazione.
Il corso sarà attivato solo al raggiungimento di minimo 15 iscritti.
ATTENZIONE: le iscrizioni rimangono aperte fino ad esaurimento posti, comunque non oltre il 26 aprile 2016!

Cosa portare con sé:
Un paio di calzature comode e con suola pulita per stare nella casa.
Abbigliamento comodo, compresi dei capi pesanti da montagna (il centro si trova in montagna a 1250m di altitudine).
Scarpe da trekking
Asciugamani e necessario per la toilette.
Le lenzuola e le coperte sono fornite dal centro.
Segnalare con anticipo eventuali intolleranze alimentari.

I docenti:
Luca Tescaro formatore del gruppo "BAT" di Canalescuola. è diplomato presso la scuola professionale per la frutti-, viti-, orti- e floricoltura Laimburg (BZ), corso di formazione per coltivazione e commercializzazione di piante aromatiche. Diplomato in Permacultura e corso di formazione sulla produzione di semenze da verdure e piante aromatiche presso PIA "Permakultur-Akademie im Alpenraum" di Innsbruck. Esperienza decennale nella coltivazione di piante da verdure in via di estinzione e/o specie rare e realizzazione di sistemi ambientali auto-sostenibili. In Africa ha preso parte ad un progetto di sostegno allo sviluppo dell'agricoltura, ed inoltre ha collaborato ad un progetto di solidarietà con Caritas e UNICEF per i ragazzi di strada, ai quali ha insegnato la semina e la lavorazione del mais nonchè la coltivazione della verdura per il proprio sostentamento. È referente per le scuole del progetto BAT e coordinatore delle attività di educazione ambientale per Canalescuola.

Segreteria organizzativa:
Luca Tescaro cell. 3280324475
Canalescuola Coop. Soc. onlus
Via Wolkenstein 6, 39100 Bolzano
Tel. 0471979580
Fax 0471089811
E-mail: info@canalescuola.it

Scarica la scheda d'iscrizione al corso di formazione in formato PDF

Il progetto BAT intende promuovere un nuovo modo di fare educazione ambientale attraverso la realizzazione di una serie di laboratori rivolti a ragazze e ragazzi dei centri giovanili. Le attività proposte punteranno a coinvolgere i ragazzi e le ragazze in esperienze pratiche e operative; i progetti saranno interdisciplinari e intrecceranno differenti ambiti di competenza. In questo modo, a partire dall’educazione ambientale, si promuoverà l’integrazione costruttiva di aspetti riferibili all’educazione alla cittadinanza e al consumo critico e consapevole, oltre a esperienze legate alle scienze. Gli strumenti didattici del progetto BAT, a seconda dei laboratori realizzati, saranno fondamentalmente orientati alle arti, alle tecnologie e all’uso veicolare delle lingue (italiano, tedesco e inglese), e con la spiccata attitudine a poter sempre e comunque “mettere le mani nella terra”.

In questa pagina trovate alcuni esempi legati alla realizzazione dei laboratori. Ulteriori idee e proposte potranno essere suggerite e successivamente sviluppate contattando direttamente il gruppo di lavoro info@canalescuola.it

Il gruppo di lavoro del progetto BAT è composto da educatori e formatori di Canalescuola e da una rete di collaborazioni.

Visite e soggiorni didattici
Il gruppo di progetto BAT offre la possibilità agli insegnanti delle scuole di organizzare delle escursioni e delle visite didattiche sul territorio del proprio Comune. Con pochi passi o utilizzando i mezzi pubblici è possibile visitare in giornata moltissimi siti e strutture di interesse ambientale.
Il BAT offre inoltre la possibilità di programmare, con gli insegnanti interessati, soggiorni didattici di più giorni. Canalescuola mette a disposizione una struttura particolarmente adatta ad attività formative ed educative: si tratta del centro di formazione ed educazione ambientale “Castelbasso” (Bresimo, Val di Non, Trentino). Presso il centro è possibile realizzare attività didattiche, educative e soggiornare in pensione completa con gruppi di bambini per un massimo di 40 posti. info@castelbasso.com

I laboratori BAT

	La città negli occhi dei ragazzi Come descriveresti la tua città? Cosa faresti vedere a un amico in visita a Bolzano? Durante il laboratorio i ragazzi saranno stimolati a riflettere sulla propria città attraverso tecniche di narrazione autobiografica e verranno invitati a descrivere gli angoli della città a loro più cari. Verrà quindi realizzata una “guida” cartacea o digitale in cui saranno raccolti i racconti dei ragazzi e le fotografie o i video realizzati.
	Made in Spazzatura Durante il laboratorio i ragazzi e le ragazze utilizzeranno i rifiuti come risorse per costruire dei “nuovi oggetti”. Potranno costruire semplici strumenti musicali (maracas, bastoni della pioggia, tamburi etc.) utilizzando materiale di recupero per realizzare una piccola “orchestra spazzatura” oppure potranno creare dei gioielli (orecchini, collane, braccialetti etc.) sempre utilizzando materiale di recupero. Eco, la musica Il laboratorio è un macro-percorso incentrato su ambiente e musica, articolato su tre moduli che affrontano i temi del riciclaggio e del riuso creativo dei rifiuti, del rispetto e della tutela dell’ambiente. Le problematiche ambientali vengono affrontate attraverso il gioco e la musica, le tecniche di scrittura e rielaborazione creativa e l’uso delle tecnologie informatiche. Scarica il documento di progetto.
	Cadavre exquis Nel 1925 alcuni pittori surrealisti inventarono un gioco chiamato cadavre exquis (cadaveri eccellenti), un gioco di carta e matita, che consiste nel creare un testo o un'immagine con un lavoro di gruppo in cui però ogni partecipante ignora i contributi degli altri. Il laboratorio si propone di creare così con i ragazzi animali fantastici per poi realizzare un cartone animato o per realizzare le illustrazioni di una storia inventata.
	Chef per un giorno Che farine si possono usare per fare il pane? Come si fanno gli Spätzle? Durante questo laboratorio i ragazzi avranno l’opportunità di stimolare e affinare i sensi, di scoprire e di conoscere il cibo e di interpretare creativamente le ricette proposte. Saranno illustrate diverse ricette e i ragazzi potranno cucinare con le loro mani, utilizzando la maggior varietà possibile di materie prime diversificate e recuperando antiche ricette e tradizioni.
	Concerto d’acqua Il laboratorio si propone di analizzare assieme ai ragazzi l'elemento acqua da un nuovo punto di vista. Durante il laboratorio i ragazzi e le ragazze potranno registrare, per mezzo di un computer, i suoni dell'acqua in diverse situazioni (acqua che scorre, oggetti diversi lanciati nell'acqua, acqua versata su diverse superfici etc.). I suoni registrati saranno composti assieme utilizzando un software per il montaggio sonoro e verranno così realizzati brevi brani musicali.
	L’astronomia spiegata ai più piccoli Come si fa a spiegare cos’è un buco nero a un bambino? Il laboratorio si propone di condurre i ragazzi in un percorso di analisi per scoprire l’astronomia. Durante il laboratorio i ragazzi saranno poi guidati dagli operatori nella realizzazione di un video/libro per bambini in cui dovranno cercare di spiegare in maniera semplice ed efficace le nozioni imparate affinché risultino fruibili anche dai più piccoli.
	Hortus simplicium Nell’antica Grecia l’utilizzo delle piante officinali era associata a riti magici e divini mentre nel Medioevo le piante officinali venivano coltivate ed utilizzate come simplicia, cioè come rimedi semplici. Attraverso l’analisi di miti, leggende e testi antichi il laboratorio si propone di scoprire con i ragazzi l’importanza e le caratteristiche delle piate officinali per realizzare insieme alcuni semplici rimedi o dei prodotti cosmetici (burrocacao, creme etc.).
	Spot ambiente Il laboratorio si propone di condurre i ragazzi in un percorso di analisi per comprendere l'importanza della salvaguardia dell'ambiente. I ragazzi saranno portati a riflettere sul problema della dipendenza energetica del nostro pianeta al fine di elaborare messaggi e possibili ipotesi registiche per la realizzazione di uno spot o di un “cartellone pubblicitario” sul risparmio energetico e l'utilizzo delle fonti energetiche rinnovabili.

Educare nel Bosco a Verona
presso l’azienda didattica “La Valverde” | via a. Da Legnago 23 | Verona
da settembre 2015
attività continuativa per bambine e bambini della fascia d'età 3-6 anni

segreteria di Canalescuola
Tel. 0471979580 | mobile 3407901159 | info@canalescuola.it

IN PRIMO PIANO

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L'idea di questo progetto nasce dalla pratica ormai consolidata e molto diffusa degli "Asili nel Bosco" nata in Danimarca negli anni '50 dove una mamma, di nome Ella Flautau, decide di creare un piccolo asilo familiare per aiutare altre mamme lavoratrici che vivevano in condizioni di ristrettezze economiche. Per ovviare alla necessità di affittare dei locali per ospitare l'asilo, decisero di tenere i bambini all'aperto, portandoli a giocare ogni giorno in un parco. L'idea piacque a diversi genitori del vicinato e nacque così l'idea di un asilo nella natura che prese il nome di Skogsbornehaven o Naturborneahaven e che nel giro di pochi anni si diffuse in tutto il Nord Europa.

La proposta educativa:
In questo progetto il cardine educativo è il fare esperienza diretta; i bambini hanno la possibilità di vivere giornalmente vere avventure educative, di usare i sensi, soddisfare il bisogno di movimento, incrementare le capacità motorie e le proprie forze. Nell'ambiente naturale i bambini possono trovare tranquillità e dedicarsi per lungo tempo all'osservazione di insetti e altri piccoli animali. Muoversi nella campagna richiede iniziativa personale, stimola particolarmente la collaborazione e la cooperazione, incentiva la capacità comunicativa. Esperienze educative che portano competenze utilizzabili dai bambini e dalle bambine in tutte le loro situazioni di vita.

A chi è rivolto:
Le attività di Educare nel Bosco sono rivolte a bambine e bambini della fascia d'età 3-6 anni.
ATTENZIONE: le iscrizioni sono sempre aperte fino al raggiungimento del numero massimo di iscritti.

Dove e quando:

Educare nel Bosco di Verona si trova presso il bosco urbano dell’azienda didattica “La Valverde” in via a. Da Legnago 23, Verona (direzione Montorio)

Educare nel Bosco di Verona è attiva da settembre a luglio. Le attività si svolgono dal lunedì al venerdì delle 8:00 alle 14:00 (con orario d'entrata e uscita flessibile). Offriamo la possibilità di prolungamento dell’orario pomeridiano previo accordo con i referenti di sede.

Costo e Iscrizione:
L'iscrizione ad "Educare nel Bosco" è annuale (anno scolastico) e prevede 11 mesi di attività (da settembre a luglio). Le chiusure e le festività seguiranno uno specifico calendario scolastico che sarà fornito a inizio anno da Canalescuola.
La quota di partecipazione annuale alle attività di "Educare nel Bosco" con orario 8:00 - 14:00 è di 3.660,00€ (IVA 5% inclusa) per 11 mesi di attività.
Solo il primo anno è previsto un contributo di iscrizione di 150,00€ (IVA 5% inclusa).
In fase di iscrizione è possibile selezionare la modalità di rateizzazione della quota di partecipazione annuale che è saldabile in 1, 3 o 11 rate.
Poiché la quota di partecipazione è annuale, le famiglie possono richiedere in ogni momento dell'anno un ritiro anticipato dal servizio senza poter pretendere di ritorno la quota annuale che deve essere in ogni caso interamente versata (se non per gravi e comprovati motivi di salute).
Nella quota sono comprese tutte le attività ma non sono inclusi il pranzo e le merende.
Eventuali ulteriori costi per attività extra saranno concordati durante gli incontri con i genitori.

PER L'ISCRIZIONE CLICCA QUI!

Lo staff:
dott.ssa Giulia Fattori: laureata in scienze della comunicazione e specializzata in turismo culturale e organizzazione d'eventi, ha lavorato per alcuni anni per l'Associazione Giochi Antichi di Verona, occupandosi dell'organizzazione degli eventi e delle attività dell'associazione. In questo contesto ha sviluppato conoscenze specifiche sui giochi tradizionali e sulla loro potenzialità a livello didattico. Ha inoltre tenuto lezioni presso l'Università di Verona sull'organizzazione di eventi legati ai giochi tradizionali e sul legame tra gioco tradizionale e rito nelle comunità praticanti. Negli ultimi anni ha collaborato con varie organizzazioni del territorio in attività didattiche e laboratoriali per bambini. Collabora dal 2015 con Canalescuola, come operatrice durante i BAT Campus, e dal 2017  come formatrice nei corsi di formazione Educare nel Bosco.

dott. Pierfranco Brojanigo: laureato in Scienze dell’educazione, ha maturato un’esperienza decennale come educatore professionale nella Comunità educativa per minori con pronta accoglienza del “Centro Riabilitativo di Ricerca e Intervento Sociale” di Verona. Qui ha gestito attività educative e di cura in ogni aspetto della crescita dei minori dai 0 ai 12 anni, con situazioni di disagio familiare o psico-sociale. In collaborazione con i Centri Sociali Territoriali del Comune di Verona si è occupato, inoltre, di servizi preventivi e riparativi di appoggio domiciliare finalizzati a ridurre situazioni di isolamento sociale dei minori con necessità di aiuto nello sviluppo psico-affettivo-relazionale. Collabora con Canalescuola dal 2018.

dott.ssa Marta Aliu: Laureanda in Filosofia presso l’Università degli Studi di Verona. Durante il suo percorso formativo nel 2021 frequenta un tirocinio presso il Centro Infanzia in provincia di Verona, nel quale in seguito inizia a collaborare per alcuni anni nel ruolo di affiancamento e appoggio alle educatrici delle sezioni. Nel frattempo nel 2022 si iscrive al percorso di Laurea in “Educatore nei servizi per l’infanzia” presso l’Ateneo di Bologna. La stesura della tesi di Laurea in Filosofia la porta a riflettere sul legame con la natura e ad approfondire l’educazione naturale di Jean-Jacques Rousseau, cominciando così a interessarsi alle realtà educative odierne. Conosce in questo modo il progetto “Educare nel Bosco” di Montorio, dove nel mese di Novembre del 2023 svolge un tirocinio, nel quale a partire dalla primavera del 2024 inizia a collaborare. Nel mentre ha frequentato i percorsi di formazione di “Educare nel Bosco” di primo e secondo livello.

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Corso di formazione "Educare nel Bosco" ultima edizione

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Das Projekt BAT will mit einer Reihe von Workshops für alle Jugendlichen der Gemeinde Bozen eine neue, interaktive Art der Umwelterziehung fördern, in der Jugendliche eigene praktische Erfahrungen sammeln können.
Die interdisziplinär angelegten Projekte verbinden verschiedene Kompetenzfelder: Umwelterziehung, Bürgererziehung, kritischen, bzw. bewussten Konsum, sowie Erfahrungen aus anderen Wissenschaftsbereichen.
Die didaktischen Instrumente des Projekts BAT stehen je nach Workshop in Verbindung mit Kunst und Technologie, sowie mit praktischer Sprachanwendung (Italienisch, Deutsch und Englisch). Dabei wird auch nicht vergessen, wie wichtig es gerade im Bereich Umwelt ist, "mit den eigenen Händen zuzupacken".
In diese Seite werden einige Anregungen für mögliche Workshops gegeben. Weitere Ideen und Vorschläge können durch Kontaktaufnahme mit der Arbeitsgruppe ecagol@canalescuola.it

Lehrausgänge und Lehraufenthalte
Die Projektgruppe von BAT unterstützt die Jugendzentren bei der Organisation von Lehrausgängen im Gemeindegebiet von Bozen. In nur wenigen Gehminuten und/oder mit den öffentlichen Verkehrsmitteln können zahlreiche interessante und für die Umwelterziehung relevante Ausflugsziele erreicht werden. Außerdem können interessierte Jugendzentren in Zusammenarbeit mit der Projektgruppe BAT auch mehrtägige Lernaufenthalte organisieren. Canalescuola verfügt dabei über eine besonders geeignete Struktur für Bildungs- und Erziehungsaktivitäten, in der bis zu 40 Menschen mit Unterkunft und Vollpension beherbergt werden können: das Zentrum für Umweltbildung und –erziehung „Castelbasso“ (Bresimo, Nonstal, TN) info@castelbasso.com.

Die BAT-Projekte

	Die Stadt in den Augen der Jugendlichen Wie würdest du deine Stadt beschreiben? Was würdest von deiner Stadt einem Freund zeigen? Die Jugendlichen werden in ihren Reflexionen über ihre eigene Stadt angeleitet und, mit Hilfe von autobiographischen Erzähltechniken, eingeladen, die für sie am wichtigsten Ecken der Stadt zu beschreiben. Als Ergebnis wird aus den erarbeiteten Materialien wie Erzählungen, Fotografien und Videos einen “Reiseführer” in digitaler oder Papierform erstellt.
	Made in Müll Im Workshop werden die Jugendlichen die Abfälle wiederverwerten, um “neue Dinge” zu schaffen. Sie können mit dem Müll einfache Musikinstrumente (Maracas, Regenmacher, Trommeln, Röhrenglocken usw.) bauen, um ein kleines Müll-Orchester herzustellen, oder sie können Schmuck (Ohrringe, Halsketten, Armbänder usw.) immer mit Recyclingmaterial schaffen.
	Cadavre exquis 1925 erfanden einige surrealistische Maler ein Spiel namens cadavre exquis (vorzügliche Leiche). Man spielt mit gefaltetem Papier, auf dem Sätze oder Zeichnungen durch mehrere Personen konstruiert werden, ohne dass man untereinander weiß, welche Beiträge die anderen MitspielerInnen auf das Papier bringen. Der Workshop nimmt sich vor, Fantasietiere zu schaffen, um ein Zeichentrickfilm oder die Illustrationen für eine Geschichte herzustellen.
	Chef für einen Tag Welches Mehl kann man benutzen, um Brot zu backen? Wie macht man Spätzle? In diesem Workshop haben die Jugendlichen die Gelegenheit, ihre Sinne zu aktivieren und zu verfeinern, Lebensmittel zu entdecken und die vorgeschlagene Rezepte kreativ zu interpretieren. Es werden den Jugendlichem verschiedene Rezepte vorgestellt und gemeinsam gekocht. Auf diese Weise können sie ihre Hände benutzen und mit einer größtmöglichen Bandbreite an Rohstoffen, sowie antiken Rezepten und Traditionen in Kontakt kommen.
	Wasserkonzert Der Workshop nimmt sich vor, gemeinsam mit den Jugendlichen das Element Wasser unter einem neuen Gesichtspunkt zu analysieren. Während der Aktivitäten werden die Geräusche des Wassers in verschiedenen Situationen mit einem Computer aufgenommen. Die aufgenommenen Töne werden mit einer Sound-Editing-Software zusammengefügt und in kurze Musikstücke verwandelt.
	Astronomie für die Kleinsten Wie erklärt man einem kleinen Kind was ein schwarzes Loch ist? Der Workshop hilft den Jugendlichen die Basis der Astronomie zu entdecken. Die Projektgruppe BAT leitet die Jugendlichen an, ein Infovideo oder ein Buch über die Astronomie für Kinder zu schaffen. Die Herausforderung besteht darin, so einfach und verständlich wie möglich das selbst Erlernte den Kindern zu erklären.
	Hortus simplicium Im antiken Griechenland war die Nutzung der Heilpflanzen mit magischen und göttlichen Riten verbunden und im Mittelalter wurde damit begonnen diese Kräuter anzupflanzen, und als simplicia, bzw. als einfache Heilmittel, verwendet zu werden. Durch die Analyse von Mythen, Legenden und alten Texten, nimmt sich der Workshop vor, die Bedeutung und die Besonderheiten der Heilpflanzen wieder aufleben zu lassen, um gemeinsam einige einfache Heilmittel oder Schönheitsmittel (Lippenpflegestift, Cremen usw.) herzustellen.
	Umweltspot Der Workshop nimmt sich vor, die Jugendlichen zum Nachdenken über die Bedeutung des Umweltschutzes anzuregen. So werden die Jugendlichen mit dem Problem der Energieabhängigkeit unseres Planeten konfrontiert und dabei unterstützt, Auskünfte und mögliche Hypothesen für die Realisierung eines Spots über die Energieeinsparung und über die Nutzung erneuerbarer Energiequellen zu erarbeiten.